京都ログ20161111 「きをん遠藤」

京都ログ20161111

「きをん遠藤」

京都市東山区祇園町北側347-118楽宴小路内

075-551-7271

777塾@京都を受講いただいた田中さんに教えていただいたお店。四条通りから花見小路を上がって右脇路地を入ったところにあるCozyなお店。お父さんが京都の料亭に卸している有名な魚屋さんとか、京都の料理屋で修行時代に若くして腕を認められたとか、いろんな逸話に包まれたご主人、遠藤さんがカウンターで腕をふるってます。季節の香箱ガニを中心にカツオたたきなど何品かいただきました。お父さんの仕入れる季節物の魚、貝、カニがきっと外してはいけないラインだと思うので、行ったらまず「今日の仕入れの目玉はなんですか？」って聞くのがいいですね。きっと。