京都ログ20190413 仁王門「うね乃」

 京都ログ20190413
仁王門「うね乃」
京都市左京区新丸太町41
TEL : 075-751-1188
営業時間 : 11:30～15:30
16:30～19:30（LO 19:00）
定休日 : 木曜日

京都だしの老舗「うね乃」さんの直営うどん店。三条京阪から川端通りを北に上がって仁王通りの角を右に曲がったら、15メートルぐらい。右角の小さなお店です。

普通にキツネとかタヌキとかもありますが、人気はトリネギうどんとか肉ネギうどんとかかき揚げうどんのあたり。福田は季節限定の青海苔うどんを筍と新ジャガの炊き込みごはん小とともにいただきました。

うどんは柔らかく好みは分かれそう。でもつゆはさすが出汁の老舗だけある美味しさです。薄味ですか、旨味で舌をつかむ感じ。うどんを食べ終わったあとも、しばしつゆを楽しめます。いつも行列ができてるみたいですから、観光シーズンとかには予約をおすすめします。

つゆがうまい。出汁がいい。当たり前のような話ですが、当たり前が一番難しいわけで。京都の凄さ、面白さは、そういうとこなんすよね。